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【慳錢攻略】日本媽媽每星期只買一次餸 靠1招省錢絕技3年慳足35萬
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【慳錢攻略】日本媽媽每星期只買一次餸 靠1招省錢絕技3年慳足35萬

【慳錢攻略】日本媽媽每星期只買一次餸 靠1招省錢絕技3年慳足35萬

文: Femi Cheung
2021.11.26
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為慳錢不少人可以無所不用其極，早前就有位日本慳錢媽媽野乃子作客綜藝節目《プロの家は凄いはず！》分享自己的慳錢絕技，由日常生活的飲食入手，習慣每星期只買一次餸，成功3年間節省500萬日買（港幣約35萬元），即刻睇睇這道慳錢絕技！

慳錢媽媽野乃子早前就在《プロの家は凄いはず！》分享慳錢心得，野乃子和丈夫育有一子一女，平日習慣照顧一家人的起居飲食，3年前因為家中遇上嚴重的財政狀況，丈夫因為工作壓力過大開始沉迷打機，後來更開始借錢課金，加上當時小兒子出生，令他們的生活面臨危機。她為了節省開支就決定由飲食入手，結果成功靠自己的慳錢絕技，在3年間節省500萬日買（港幣約35萬元）。

慳錢媽媽野乃子早前就在《プロの家は凄いはず！》分享慳錢心得
野乃子和丈夫育有一子一女，平日習慣照顧一家人的起居飲食，3年前因為家中遇上嚴重的財政狀況
丈夫因為工作壓力過大開始沉迷打機，後來更開始借錢課金，加上當時小兒子出生，令他們的生活面臨危機
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她為了節省開支就決定由飲食入手
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原來她平日習慣每星期會找一日會到日本連鎖的「業務超市」，一次過買好一星期份量的食材，更限制好食材費用不能超過限額，為求用最少的金錢，煮出最多的餸菜。節目組就特別跟隨野乃子一同買餸，即按圖睇詳情：

野乃子堅持每星期只會到超市買一次餸，一次過在當日買好一星期份量的食材
她在超市找到不少平價食材，例如大容量的蔬菜和薯仔沙律
野乃子亦分別買入1公斤的豬肉和雞肉
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原來野乃子限制自己一日三餐的食材費不能超過1000日圓（港幣約$71），而一星期就不可以超過7000日圓（港幣約$498）。
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節目組亦跟隨野乃子回家，結果發現她家中的廚房和客廳打理得井然有序，廚櫃內的透明收納盒放好調味料和食材，可以清楚見到份量和過期日子，以免造成不必要的浪費。

【慳錢攻略】日本媽媽每星期只買一次餸 靠1招省錢絕技3年慳足35萬
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節目組更睇睇她如何用27款食材製作餸菜，原來她習慣一次過煮好全家人一星期份量的餸菜，更習慣清楚列明即將要煮的菜式，即按圖睇詳情：

野乃子回家後就立即整理食材
原來她習慣一次過煮好全家人一星期份量的餸菜，每日都包含三餐
她在煮食前清楚列明即將要煮的菜式
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為了加快煮飯的時間，野乃子習慣用上「冷凍調理包」煮食技巧以節省時間，在超市購入的1公斤肉類亦是以此處理，即按圖睇詳情：

野乃子習慣用「冷凍調理包」來處理食材以節省時間
會將洋蔥、紅蘿蔔、雞肉等食材切粒後放入保鮮袋
再加入調味料
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然後輕搖勻保鮮袋讓肉類入味
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結果她只花了3小時就完成了23款不同菜式，成功煮好一家四口一星期份量的餸菜，即按圖睇詳情：

野乃子花了約7分鐘就煮好醬燒豚肉
另外亦以短時間就煮出其他5款雞肉料理
野乃子習慣一心多用，同時製作沙律和製作肉卷，結果在短短15分鐘就再完成多4個小菜
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野乃子亦會加入創意將平價食材變出特別菜式，例如超市買到的薯仔沙律就加上麵包糠炸成日式可樂餅
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其實野乃子更有將自己的慳錢心得變成書籍推出，更不時在Instagram社交平台分享自己的慳錢習慣和料理，擁有超過30萬的粉絲追蹤。

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來源：プロの家は凄いはず！

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